찬밥활용 - 계란치즈밥전
두부 1/2모, 양파 1/2, 청, 홍고추 1개, 슬라이스햄 2장, 계란 1개, 완두콩, 슬라이스치즈 2장
(2~3인분의 양입니다.
양은개인에 맞게 조금씩 조절해 주세요.)
햄, 청, 홍고추, 양파는 잘게 다져 줍니다.
치즈도 잘게 썹니다.
두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다.
볼에 모든 재료를 넣어 줍니다.
빵가루 1큰술, 감자전분 1큰술, 밥 1/2공기, 계란 1개를 넣고 섞어 줍니다.
원형틀, 삼각틀, 사각틀에 넣어 밥 모양을 만들어 줍니다.
저는 삼각틀로 만들어 보았습니다.
팬에 한숟가락씩 떠 밥전을 부치셔도 된답니다.
팬에 기름을 두르고 만들어 둔 밥전을 놓고 앞,뒤 익혀 줍니다.
밥전의 두께가 있게 만드신분들은 불을 약하게 하셔서 속까지 익혀 주세요.
맛나게 드시면 OK.
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유북지기Comments Close